Gojnik, grecka Olympus Tea lub turecka Adachaj, rośnie w górach na Bałkanach i Bliskim Wschodzie. Jest bardzo znana i często wykorzystywana w Grecji, Albanii, Bułgarii, Macedonii, Turcji i krajach Afrykańskich.
 |
| gojnik (zdjęcie ze strony http://shop.balkanherbs.co.uk) |
Na You Tubie znalazłam ciekawy filmik o tym, skąd według legendy wziął się gojnik, o tym jak i gdzie jest uprawiany oraz dlaczego daje długoletnie, zdrowe życie. Szczerze polecam :)
Zatem konkretnie: jak większość ziół, gojnik wykazuje pozytywne działanie w kilku różnych kierunkach:
- Jest przeciwzapalny i przeciwbakteryjny, przy czym wzmacnia układ odpornościowy.
- Poprawia samopoczucie.
- Regeneruje organizm, przyspiesza gojenie ran (początkowo, greccy żołnierze ranni w bojach leczyli się właśnie gojnikiem).
- Działa przeciwbólowo.
- Reguluje ciśnienie krwi.
- Wyrównuje poziom żelaza w organizmie (nie potrzeba już żadnych tabletek czy innych suplementów).
- Zwalcza objawy zmęczenia (studentom polecam pić w czasie sesji).
- Działa pomocniczo w chorobach nerek i zaburzeniach czynności wątroby.
- Wspiera regenerację układu oddechowego w przeziębieniu i grypie.
Na koniec zostawiłam tę właściwość gojnika, która zrobiła na mnie największe wrażenie...
10. Napędza pracę mózgu, spowalnia, a nawet eliminuje chorobę Alzheimera.
Dla poparcia tej tezy przytoczę fragment tekstu lekarza z kliniki Neurologicznej Uniwersytetu w Magdeburgu prof. Jensa Pahnke:
"W ostatnich latach zespół laboratorium testował różne ekstrakty roślinne, które mówi się, że mogą pomagać w walce z zaburzeniami poznawczymi. W poszukiwaniu skutecznych środków na demencję i chorobę Alzheimera natrafiliśmy w 2010 roku na Sideritis Scardica czyli Gojnik, który ma silne właściwości przeciwzapalne, dlatego postanowiliśmy go sprowadzić a następnie przetestować. Kiedy podawaliśmy go myszom przez 25 dni z rzędu, byliśmy zaskoczeni wynikami! Myszy wykazały niesamowitą poprawę, a uszkodzenia mózgu zostały wyeliminowane w 80% (…)
Picie herbaty codziennie przez sześć miesięcy, doprowadziło do cofnięcia się choroby do poziomu sprzed 9 miesięcy a następnie niemal natychmiast stan choroby się ustabilizował-wyjaśnił (…)
Miałem pacjenta, który miał problem pamięci i orientacji, i osiągnął punkt, w którym nie mógł iść do toalety na własną rękę. Podawałem mu Gojnik przez dwa miesiące, a teraz jego stan poprawił się tak znacznie, że przygotowuje się on do wyjazdu na wakacje z przyjacielem w Alpach.”
(Tekst znaleziony w sieci, na stronie DOM HERBAT BLOG – WSZYSTKO O HERBACIE)
 |
| gojnik |
Jak pić gojnik?
To proste i smaczne:
Wystarczy wrzucić dwie lub trzy gałązki z kwiatkiem do filiżanki i zalać gorącą wodą (nie wrzącą, wystarczy dziewięćdziesiąt kilka stopni). Do naparu warto dodać miód i odrobinę cynamonu - nie zaszkodzi jego właściwościom, wręcz przeciwnie, a na dodatek będzie pysznie smakować.
 |
| gojnik, herbata górska |
Jest jeszcze jedna ważna informacja - gojnik jest dostępny w Polsce od niedawna, dlatego może być trudno znaleźć go w sklepach zielarskich. Ja polecam sklep internetowy, z którego sama korzystam. Tutaj gojnik mam już sprawdzony, w dodatku cena jest konkurencyjna:
